شهدت الدول العربية خلال العقد الأخير موجة تضخمية ملحوظة في أسعار الغذاء أثرت بشكل مباشر على مستوى معيشة المواطنين خاصةً في ظل الأزمات الاقتصادية والسياسية التي مرّت بها بعض الدول. ويعكس “مؤشر أسعار الاستهلاك للغذاء” مقارنة بسنة الأساس 2015 واقع هذه التغيرات حيث تظهر بعض الدول نسب ارتفاع تتجاوز 400%.
أعلى نسب التضخم: مصر في الصدارة
تصدّرت مصر قائمة الدول العربية من حيث تضخم أسعار الغذاء إذ بلغ المؤشر لديها 551.8 نقطة أي ما يعادل زيادة بنسبة +451.8% مقارنة بعام 2015. يأتي هذا الارتفاع الكبير نتيجة لعوامل عدة أبرزها انخفاض قيمة العملة المحلية، وارتفاع تكاليف الاستيراد والإصلاحات الاقتصادية المصحوبة برفع الدعم.
وتلتها ليبيا بنسبة تضخم بلغت +129% ثم تونس بـ +88.8% والجزائر بـ +60.6% ما يعكس تأثر دول شمال إفريقيا بشكل عام بالعوامل الجيوسياسية والتحديات الاقتصادية.
دول في مستويات متوسطة من التضخم
شهدت دول مثل فلسطين (+48.3%) الصومال (+41.2%) والكويت (+38.0%) زيادات ملحوظة ولكنها أقل حدة مقارنة بالدول المتصدرة. ومن الجدير بالذكر أن هذه الدول تختلف في أنظمتها الاقتصادية ومستوى اعتمادها على الواردات الغذائية ما يفسّر تباين التأثير.
دول الخليج: ارتفاع محدود نسبيًا
سجلت دول مجلس التعاون الخليجي معدلات تضخم أقل نسبيًا حيث جاءت الإمارات بنسبة +22.0%وعُمان بـ +15.6% وقطر بـ +14.9%. ويُعزى هذا الأداء النسبي الأفضل إلى استقرار العملات المحلية واستمرار الدعم الحكومي وفعالية سلاسل الإمداد.
أدنى نسبة تضخم: الأردن
احتلّ الأردن المرتبة الأخيرة على القائمة بنسبة تضخم بلغت +7.7% فقط منذ عام 2015، وهو ما يعكس قدرة نسبية على كبح جماح التضخم الغذائي على الرغم من التحديات الاقتصادية والاعتماد الجزئي على الاستيراد.
قراءة المؤشر وأهميته.
من المهم الإشارة إلى أن هذا المؤشر لا يعكس الأسعار الفعلية للمواد الغذائية بل يُظهر نسبة التغير مقارنة بعام الأساس (2015). وهو يُعدّ أداة مهمة لقياس الضغط التضخمي الغذائي الذي تعاني منه شعوب المنطقة خاصة في ظل تقلبات الأسواق العالمية والحروب وتغير المناخ الذي أثّر على سلاسل الإمداد.
توضح هذه البيانات أن الأمن الغذائي العربي يواجه تحديات متزايدة تستدعي خططًا استراتيجية شاملة لضبط الأسواق تعزيز الإنتاج المحلي وتطوير البنية التحتية لسلاسل التوريد. التضخم في أسعار الغذاء لا يمس الاقتصاد فقط بل يهدد استقرار المجتمعات ورفاهيتها بشكل مباشر.
